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山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍酒店厨房设备的安全

酒店厨房厨具安全知识：

1、气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 　　

2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 　　

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 　

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山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍酒店设备

调理设备此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种:工作台架子。山西北创伟业废旧物资回收有限公司为您介绍酒店厨房的选购多功能性和可移动性随着科技的进步，现代厨房已有许多机械集多种功能于一体。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。不锈钢商用以201型号居多，厚度从0.5--1.2不等，这就是为什么同样的一个不锈钢操作台或其它不锈钢制品的价格可以相差1--3倍的原因。

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厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有液化石you气、煤气、天燃气、炭等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧。面包设备回收：醒发箱，搅面机，烤箱，鲜奶搅拌机，蛋糕展示柜，不锈钢操作台（带冷藏柜）三麦、新麦、恒威，昌岗系列、和面机、发酵箱、面包整柜等。油烟厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。